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什么是有机大豆油?

2021-09-28 09:32:39

东北大酱厂家提醒您有机油类共分为6大类,包括:有机食用油、冷调系类油、直饮系类油、孕婴系类、礼品系类和团购系类,其中的孕婴系类则为国内的妈妈和宝宝缔造出口味醇香、营养丰富的食用油。

大豆油又叫豆油、黄豆油,取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆毛油的颜色一般为淡黄、略绿、深褐色等。大豆毛油有腥味,精炼后可去除。精炼过的大豆油为淡黄色。大豆色拉油按照独特配方调和而成,具有原料更多,营养更均衡的特点。尤其调和油香味浓郁、油烟少、不易起泡,适合各种烹调用途。大豆油营养价值较高,尤其是脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。

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它有显著降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效。大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油是一种营养价值很高的优良食用油。通常市面上常见的是正已烷萃取的浸出油,而很多人对化学试剂有顾虑,希望吃到冷轧的食用油,但是这样榨的油,出油率不高,而且保存起来不易。

有机大豆油来自非转基因大豆,不用除草剂,有些油是机械榨油出来的,符合一些消费者的“吃纯天然食物”的心理。通常卖的大豆油都是有机大豆油,美国大多数大豆都是转基因大豆,少量非有机也几乎都是非转基因,所以对于惧怕转基因油的消费者来说,买这种油是很可靠的。

有机大豆油采用纯物理制油工艺,通过机械挤压,将大豆中的油脂和油脂中的营养物质,如维生素E、大豆卵磷脂等按其原始存在状态提取出来。加工过程无任何化学添加剂,是一种纯天然食品,食用更营养。

有机大豆油采用纯物理制油工艺,通过机械挤压,将大豆中的油脂和油脂中的营养物质,如维生素E、大豆卵磷脂等按其原始存在状态提取出来。加工过程无任何化学添加剂,是一种纯天然食品,食用更营养。


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